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DIY早餐第三季圆满结束,孩子们变身早餐小达人,做出自己的营养美味

2017-11-05 13:59:45            

11月5日,由天村生鲜&嘉论网主办的DIY早餐第三季,在天宫美食城圆满落下了帷幕。孩子们在爸爸妈妈的带领下,手把手跟着我们的大厨学做了中华传统美食麻球跟银耳羹。


早上九点,就有陆陆续续的孩子们在爸爸妈妈的陪同下来到了位于文桥路上的天宫美食城。有参加过我们嘉论举办的夏日清凉早餐亲子会的爸爸妈妈一定对这个地方不陌生,之前就是在这个地方,宝贝们学到了关于制作包子的基本流程。那么这次,麻球跟银耳羹的制作,会不会还是像之前那么顺利呢。

等宝贝们都到齐入座之后,工作人员开始分发制作的材料。由于面团需要一个晚上的发酵无法进行现场操作,大厨直接给宝贝们分发了他之前准备好的面粉团,并且耐心讲解了面粉与糖的比例和发酵时应该要注意的事项,小朋友都瞪着个大眼睛,仔细聆听,个个都若有所思的样子。

接下来就要开始小朋友们自己动手的环节啦,既然叫麻球,它们的形状就一定需要圆整。宝贝们一个个摩拳擦掌,开始把小面团揉成他们心中希望的样子,然后小心地在外圈沾上一些水,沾水可有讲究啦,大厨说:“不能太多,不然面团就化了,也不能太少,不然粘不住芝麻哦。”在大厨的指示下,小朋友们小心翼翼的用手指在面团外圈抹上一层水,再放在装满白芝麻的盘子里反复翻滚,就这样一个简单的麻球就制作完成啦!我们来看一下宝贝们制作麻球时的精彩画面吧!


这个小宝宝都已经迫不及待的先吃起来啦

制作完毕,之后就是下锅环节啦!终于能吃上自己亲手做好的麻球,宝贝们手拉着手,在师傅的带领下成一列梯队蹦蹦跳跳的向厨房进军。

师傅在热油的过程中先给大家耐心的讲解了油温的重要性跟如何辨别是否已经可以出锅。关于麻球炸的好不好,师傅说养油最重要,要在油的温度刚刚好的时候下锅,麻球浮起来的时间就不会太长也不会太短,麻球的外壳也会脆的刚刚好。闻着芝麻球在金黄色油锅里翻腾冒出的香味,孩子们的口水都快要留下来啦,巴不得马上吃到自己亲手制作的麻球。

随着一份一份点缀着白芝麻通体金黄美味麻球的出锅,孩子们早就迫不及待地开始试吃起来了。有些宝贝生怕自己做的不好吃,一个劲地问一旁的妈妈觉得好不好吃,妈妈的眼中也是露出了宠爱的微笑,宝贝们别提有多开心啦。

吃饱了麻球,下一个环节就是银耳羹的制作了。大厨早已经拿出泡好的银耳,告诉宝贝们该怎么去剪去黄色硬耳的部分不要,然后把剩下的部分与红枣枸杞放在一个小锅子内,加上适量的水进行焖制。起锅前再按照口味,让爸爸妈妈放入些冰糖,拌匀之后就大功告成啦!

这次的DIY早餐活动也是圆满结束啦,感谢天村生鲜网对活动的大力支持,也期待下一次有更多的宝贝加入到我们当中来,我们下次再见哦!



 

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